Le Prélude 2006 est un assemblage de 85 % de Carignan, de 10% de Syrah et de 5 % de Grenache provenants de parcelles en terrasses peu fertiles sur lesquelles nous avons laissé 5 grappes par pied pour obtenir un rendement d'une bouteille par pied (35 Hl à l'hectare).

Les vendanges sont manuelles, triées sur place, erraflées et foulées.

Après une vinification traditionnelle et une macération de 45 jours accompagnée d'un pigeage bi-quotidien , nous obtenons un vin concentré, aux arômes de fruits rouges,de garrigue et légèrement épicé. Sa bouche est légère, souple et harmonieuse, les tanins fondus.